le pollen

Tous les apiculteurs récoltent du miel avec plus ou moins de réussite suivant les années. Par contre, on en compte moins de 1 sur 10, surtout dans le rang des amateurs, qui pratique la récolte du pollen. Il n’est pourtant pas très difficile de se lancer dans cette production. Le débouché existe et il ne demande qu’à se développer.

C’est l’élément mâle des fleurs, il est pour l’abeille la seule source de protéines. L’abeille le récolte au cours du butinage et le ramène à la ruche sous forme de pelotes. Ces pelotes sont transportées dans les corbeilles à pollen qui sont des dépressions situées sur la troisième paire de pattes.

La confection des pelotes reste assez complexe. La cohésion est assurée par l’incorporation au pollen d’une petite quantité de miel apportée de la ruche dans le jabot ou de nectar prélevé directement sur la plane butinée ainsi que de la salive.

Ramené à la ruche, ce pollen est stocké dans les alvéoles. Il est tassé par les ouvrières et subit une fermentation lactique, c’est le principe de l’ensilage utilisé en agriculture.

récolte de pollen dans un tiroire fixé sous la ruche

Un excellent complément alimentaire naturel